類別：綠茶
產地：日本京都府童仙區南山城村
栽培品種：Okumidori
重量：30g
收穫：春季（四月至五月）
地點：
童仙房是京都南部的山區，海拔約 500m，明治初期（1868-1912 年）將茶園擴大。
與宇治和京都的氣溫相比，這裡的氣溫明顯偏冷。在幕府垮台後不得不放棄的武士移居至此地開墾。因此，童仙房茶農家繼承了祖先辛勤工作的武士家族的後裔。
與宇治地區的大多數茶一樣，真正來自宇治的茶很少。宇治茶大多產自和束、童仙房、宇治田原周邊地區。童仙房通常被稱為宇治茶，由於不同地區之間仍存在差異，因此我們希望使用實際產地名，即使來自同一縣的日本茶，。
描述：
與宇治市的煎茶不同，童仙房的煎茶完全沒有使用人工遮蔭。地形和較冷的氣候為生產乾淨的煎茶提供了非常良好的條件。
此煎茶是Okumidori品種。我們選擇它是因為它天然的甜味和非常乾淨的口感。它在本店是最受歡迎的茶品之一。
準備：
每份 4 克 茶葉
每份 80 毫升 70°C 的水
第泡：60 秒
後續沖泡：建議10-15 秒