台灣南投古風凍頂烏龍

類別：青茶（烏龍茶）
產地：台灣南投
品種：青心
重量：30g
其他：中發酵 中烘焙
 
描述：
這款老式凍頂烏龍茶，因為中發酵，中焙火的製程，香氣濃厚、順口回甘的茶湯為台灣著名的特色茶之一。
過去因為工序太繁雜、技術門檻高，失敗率也比較高，茶農漸漸放棄傳統做法。農家為了找回老式凍頂茶的味道。特地找來曾經製作過此款烏龍茶的製茶老師傅，學習如何用早期工序做老式凍頂烏龍茶。
手採軟嫩茶菁，加上傳統手工焙火方法，茶湯香氣非常的獨特，茶湯甘甜，帶堅果香氣與花香。
 
準備：
每份： 4 克茶葉
每份： 95-98°C  100 毫升水
第一泡：60 秒
後續沖泡：建議60-90 秒