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品牌故事

茶的尊貴與和諧

曼荼羅茶座落於老京都的祇園地區,這裡是一間茶館,茶舖,同時也是茶的體驗中心。距離只要幾分鐘腳程建仁寺,正是那裡的榮西禪師將茶的種子,從中國帶回到了日本,推廣了茶的種植。

 

在 曼荼羅茶,我們把樂聚,竹藝,和紙,杉木,枯山水等日本素材,結合現代技術,營造出極佳的氛圍。我們存在的理由,即讓茶變得更可親,並致力將茶文化帶進我們的日常生活之中。

我們主要提供日本各地的精選茶,我們的精選茶從這些美好的地區挑選,這裡同時也是茶農和職人充分體現茶的藝術的地方。您可以從我們的菜單上選擇嘗試所有的茶,並搭配以植物為原料製成的自家限定甜點

您還在可以在店裡享受各種創新的口味,像是帶有不同種類香氣的日本茶,冷泡茶,冷萃茶,以及新鮮的抹茶。 

在我們的店裡的菜單上,有各式各樣的茶可以選擇,因此您可以對自己喜好以及購買的產品有很清楚的理解。我們也舉辦各式活動,像是工作坊和討論會,來介紹日本茶的歷史和演變。日本茶與中國茶的區別,對健康的好處以及如何輕鬆並泡出美味的茶。

店主簡介:

亞歷山大·尼可勞(Alexandre Nicolau)創立了這家曼荼羅茶店,他的夢想是向世界傳播茶的文化及茶帶來的好處。

出身自法國格勒諾布爾的亞歷山大,是為專攻化學的科學家。過去在一直三十幾個國家遊走及工作,在六個國家生活過,最後在2011年終於落腳在日本。專長於創新和開放式的協作模式的他,帶著對人的關懷和尊重的心,把握向世界分享最鮮為人知的自然瑰寶的良機,為人類打開了探索的窗口。

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